Recette - Pâte a pizza maison

Voici une recette de pâte a pizza que j'ai trouvé dans un livre de recette et que j'ai testé ce week end.
C'était un véritable délice et préparé la pâte m'a pris moins de 10 minutes avec le robot, le plus long étant de laisser reposer la pâte (plus d'une heure).

Pour la pâte d'une pizza épaisse ou deux pâtes fines
Ingrédients 

• 500g de farine
• 1 sachet de levure chimique 
• 1 pincée de sel
• 4 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 25cl d'eau tiède

Préparation

• Dans la cuve du robot mettre le sel, l'huile d'olive et l'eau tiède
• Mélanger la farine et la levure et l'ajouter dans la cuve avant de mélanger le tout
• Pétrir pendant quelques minutes lorsque la boule est bien élastique laisser la pâte reposer dans un bol couvert pendant une heure à température ambiante (Attention, ne pas ouvrir, l'air ne doit pas entrer dans le bol)
• Lorsque la pâte à reposé la couper en deux, couvrir le tout et laisser a nouveau reposer pendant 15 minutes
• Ensuite étaler la pâte sur un plan de travail a l'aide d'un rouleau a pâtisserie
• Garnir la pâte et la cuire. 

Recette: Gaufres au robot

Voici ma recette préférée de gaufres (je prépare ma pâte au robot), j'y ajoute plein plein plein de sucre vanillé parce que j'adore ça.

Pour une dizaine de gaufres
Ingrédients

• 250g de farine

• 3 oeufs

• du sucre vanillé (j'ajoute 5 ou 6 paquets)

• 20g de sucre

• une pincée de sel

• 100g de beurre

• 400g de lait

• de l'arôme vanille 

Préparation

• Tiédir le lait et le beurre au micro-onde

• Dans la cuve du robot, mettre la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé et mélanger légèrement 

• Ajouter les oeufs et un petit peu du mélange lait/beurre (j'en met +- 1/4) mélanger doucement

• ensuite battre à la main en ajoutant le reste du mélange lait/beurre et l'extrait de vanille.

Verser la pâte dans un gaufrier et laisser cuire +- 5 minutes (tout dépend du gaufrier)

Vous pouvez les servir avec de la chantilly, du sucre, de la cassonade, du chocolat, des fruits ou encore du caramel.

"Gaufres au sucre vanillé"

Recette de mug cake Nutella au micro onde

Aujourd'hui j'ai testé une recette de mug cake au Nutella dont la cuisson est au micro-onde ! J'ai encore trouvé cette recette sur le net, mais je l'ai adoucie légèrement.

Cette recette est idéale quand on a des invités de dernière minutes, la préparation prend moins de 10 minutes.

Pour deux personnes donc deux mugs

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 3 cuillères à soupe de Nutella

Préparation:

• Dans un bol mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus et mélanger soigneusement 
• Verser la préparation dans les mugs et les remplir aux trois-quarts
• Placer les mugs dans le micro-onde pendant 1minute30

Vous pouvez ajouter des pépites de noisette ou de chocolat à sa sortie, ou une noix de crème fouettée. 

"Le mug cake au Nutella"

Ok, là mon mug cake ne ressemble à rien je l'ai dressé vite fait avec une cuillère, mais le gout est très bon! c'est une recette que je recommencerai un jour.